Wat? Sambuca is een Italiaanse anijslikeur. De meeste sambucasoorten zijn volledig helder, maar worden troebel bij het mengen met water. Hoewel de naam anders zou kunnen doen vermoeden, bevat sambuca geen vlierbessen. Traditioneel wordt een sambuca geserveerd met drie koffiebonen in het glas. Deze koffiebonen staan voor gezondheid, rijkdom en geluk.
Hoe? Een sambuca hoort even aangestoken te worden om een mooie ronde, dikke smaak te krijgen en om warm en koud tegelijk in de mond krijgen.
Beknopte handleiding.
- CORRECT: Eerst in brand steken, dan uitblazen en tenslotte uitdrinken.
- FOUT: Eerst in brand steken, dan uitdrinken en tenslotte uitblazen. (zie illustratie hieronder)
